Ingredientes:
- 170 gramos de manteca
- 80 gramos de chocolate cobertura semiamarga
- 310 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 160 gramos de harina
- 60 gramos de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- Para la cobertura:
- 400 gramos de dulce de leche Comestibles Alban
- 50 gramos de chips de chocolate
- 100 gramos de nueces picadas
- 100 gramos de chocolate cobertura semiamarga
Instrucciones:
- Precalienta el horno: A 180°C.
- Derrite el chocolate y la manteca: En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate y la manteca a intervalos cortos, removiendo entre cada uno.
- Mezcla los ingredientes secos: En un bol, mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal.
- Bate los huevos y el azúcar: En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega la esencia de vainilla.
- Combina todo: Incorpora la mezcla de chocolate derretido a la de huevos y azúcar. Luego, agrega los ingredientes secos de a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde: Enmantequillado y enharinado.
- Hornea: Durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga húmedo pero limpio.
- Prepara la cobertura: Mientras los brownies se hornean, derrite el chocolate para la cobertura. Una vez que los brownies estén listos, sácalos del horno y deja que se enfríen un poco.
- Arma el postre: Esparce el dulce de leche Comestibles Alban sobre los brownies tibios, luego agrega los chips de chocolate, las nueces y el chocolate derretido.
- Enfría y corta: Deja que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos y servir.
Tips:
- Personaliza: Puedes agregarle otros ingredientes a los brownies, como pasas de uva, frutas confitadas o trozos de galletas.
- Textura: Si prefieres brownies más húmedos, reduce el tiempo de horneado.
- Dulce de leche: Puedes utilizar dulce de leche repostero o tradicional, según tu preferencia.
¡Disfruta de estos deliciosos brownies con dulce de leche con Comestibles Alban!